გასტრონომია

თბილისში, აბაშიძის ქუჩაზე კონტეინერის კონცეფციის “მეამა ქოლექთის” პირველი ობიექტი გაიხსნა

თბილისში ყველაზე გულიანი მასპინძლობის ადგილი "პური გულიანი" დღეიდან ახალ მისამართზეც დაიდებს ბინას. ზაარბრიუკენის ქუჩაზე მდებარე სახაბაზოსგან განსხვავებით, ახალ მისამართზე ბრენდი ქსელურად, ექსპრეს კონცეფციით განვითარდება, რაც რაც პურ-ფუნთუშეულის, გულსართიანების, დესერტების, ყავისა და სწრაფი წასახემსებელი ხაზის გაძლიერებას, ადგილიდან გატანის (Takeaway) და ადგილზე მიტანის (Delivery) მომსახურების წახალისებას გულისხმობს.  

თანამედროვე სამყაროში მოსავლის მისაღებად აუცილებელი პირობა აღარ არის სახნავი, დასამუშავებელი მიწა, შესაბამისი ამინდი და მზის შუქი... ჯანსაღი ბოსტნეულისა და საკვები მცენარეების გამოზრდა ურბანულ გარემოში, უნიადაგოდაც სრულიად შესაძლებელია.

პანდემიის გამო ქვეყანაში შეზღუდვები კიდევ ერთხელ ამოქმედდა, ადამიანების უმეტესობა დისტანციურ მუშაობაზე გადავიდა, დაიხურა რესტორნები და კაფე-ბარები. საყვარელი კერძების დასაგემოვნებლად გარეთ სივრცეებს ვეღარ ვესტუმრებით, თუმცა გემრიელი საჭმლის მირთმევის სიამოვნება სახლშიც არ უნდა მოვიკლოთ.

At.ge და Home cooking adventures წარმოგიდგენთ სოფია პაპავას რეცეპტს - რვაფეხა ჰუმუსით

ფოტორეცეპტი: საქონლის ენა გიორგი ასათიანისა და ჯგუფ Home cooking adventures-ისგან

ფოტორეცეპტი ნუცი ხუნწარიასგან: როგორ მოვამზადოთ ქათმის კესადია

ჩიზქეიქის ფოტორეცეპტი ნინო ჟორჟოლაძისა და Home cooking adventures-ისგან